Yeşil Mercimek Yemeği

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kuru soğan
• 3 adet sivri biber
• 1 kase dolusu yeşil mercimek
• 100 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 tane kabukları soyulmuş domates
• Zeytinyağı, pul biber ve tuz

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberi, soğanı iki yemek kaşığı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. Sonra kıymayı da koyup kavuruyoruz 10 dakika kadar.
3. Domatesleri ve temizleyip yıkadığımız mercimeğimizi de tenceremize ilave ettikten sonra üzerine pul biber, tuz ve sıcak suyumuzu da koyuyoruz.
4. Su üzerine üç parmak kadar çıkacak ve yaklaşık yarım saat kadar kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.

Bu soğuk sonbahar havasında yanında turşu ve taze ekmeğimizle mükemmel bir yemek oluyor. Afiyet olsun.