Yeşil Mercimek Yemeği

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışımı
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 6 su bardağı su
• 1 su bardağı ev yapımı erişte
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Düdüklü tenceremize 3 yemek kaşığı zeytinyağımızı koyuyoruz.
2. 1 adet soğanı ince ince doğrayıp, tencereye ilave ederek kavuruyoruz.
3. 1 yemek kaşığı salçamızıda ilave ediyoruz.
4. Bir sürede bu şekilde kavuruyoruz.
5. Sonrasında yıkamış olduğumuz yeşil mercimekleri, 6 su bardağı suyumuzu, tuzumuzu ve baharatlarımızı ilave ederek düdüklü tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
6. 15 dk pişirme süresinin ardından tenceremizin kapağını açıyoruz.
7. 1 su bardağı eriştemizi ilave ederek tencerenin kapağını kapatmadan eriştelerimiz pişene kadar kaynamaya bırakıyoruz.
8. Afiyet bal şeker olsun ☺️