Yeşil Mercimek Yemeği

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr yağsız kıyma
• 1, 5 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet patates
• 2-3 adet çarliston biber
• 2 adet domates
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, pul biber, biberiye

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma tencerede suyunu çekene kadar pişirildikten sonra 2 kaşık zeytinyağı eklenir.
2. Daha sonra yemeklik doğranan soğanlarla, ince kıyılmış sarımsaklar eklenerek, birkaç dakika kavrulur.
3. Salça eklenerek, kavurmaya devam edilir.
4. Sırayla yeşil biberler, küp doğranmış patates ve domatesler eklenerek, tatların karışması sağlanır.
5. Tuz ve baharatlar eklenir.
6. Yıkanıp, süzülen yeşil mercimekler de karışıma eklenerek birkaç dakika daha pişirilir.
7. 1, 5 bardak su konulduktan sonra, kısık ateşte 40 dakika kadar pişirilir.
   Afiyet olsun.