Yeşil Mercimek Yemeği

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase yeşil mercimek

Haşlamak için

• Su

Üzerine

• 1 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 çay kaşığı tuz
• Bir çimdik pulbiber

Yanına;

• 1 adet kuru soğan
• Sıvı yağ
• Nane, pulbiber, sumak, kekik ve tuz ile harmanlayınız

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimeği yıkayıp bir kapta suyun içinde yaklaşık 3-4 saat bekletiniz.
2. Ardından yumuşayan mercimeğin suyunu süzüp 1 su bardağı su ile tencereye koyup haşlayınız.
3. Pişerken suyu azaldıkça su ekleyerek pişiriniz.
4. Diğer yanda 1 adet kuru soğanı  küçük küp şeklinde doğrayıp sıvı yağ ile birlikte küçük bir tavada kavurunuz.
5. Kavrulan soğana salçasını, pul biberini ve tuzunu da ekledikten sonra pişen mercimeğin üzerine ilave ediniz.
6. Yaklaşık 1. 5 su bardağı kadar yani resimdeki gibi olacak şekilde üzerine tekrar su ekleyiniz ve 15 dk kısık ateşte pişiriniz.
7. Piştikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
   Baharatlı kuru soğan süper oluyor.
   Şimdiden Afiyet Olsun🌼🌺