Yeşil Mercimek Yemeği

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet küçük soğan
• 1 adet havuç
• 2 adet patates
• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşil mercimekleri bol suda haşlayalım ve fazla suyunu süzelim.
2. Soğan, havuç ve patatesleri küçük küçük doğrayalım. Sırasıyla tencereye alıp hafif kavuralım, salçayı ekleyelim.
3. 2-3 dakika daha kavrulduktan sonra arpa şehriye ve sonrasına baharatları ekleyelim.
4. Tencerenin 2/3’ü dolacak şekilde sıcak su ekleyelim ve içindeki her şey yumuşayana dek pişirelim.
5. Bu süreç sonunda tenceredeki su koyulaşıp azalacak.
6. Üzerin haşlamış olduğumuz yeşil mercimekleri de ekleyelim.
7. Daha sonra tekrar sıcak su ekleyelim. Yaklaşık 20 dakika da bu şekilde pişirdikten sonra yeşil mercimeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.