Yeşil Mercimek Yemeği

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet küçük boy patates
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 adet küçük boy havuç
• Yarım su bardağı erişte
• Yarım yemek kaşığı biber salçası (isterseniz domates salçası da kullanabilirsiniz. )
• 5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yeşil mercimeği 10 dakika kadar suda kaynatıyoruz.
2. Bu sırada soğan, patates ve havucu küp küp doğruyoruz.
3. Geniş bir tencereye önce yağı ardından Soğanları koyup kavuruyoruz.
4. Salçayı ekleyip kavurmaya 2 dakika daha devam ediyoruz.
5. Ardından patates ve havucu da ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
6. Suyumuzu döküp kaynayana kadar kapağını kapatıyoruz.
7. Kaynadıktan sonra yeşil mercimek, erişte ve tuzu ilave ediyoruz. Yeniden kaynamaya bırakıyoruz.
8. Kapağı kapalı, kısık ateşte 25, 30 dakika kadar pişiriyoruz.
   Afiyet olsun.