Yeşil Mercimek Yemeği

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı yeşil mercimek (mercimeğimizi 4-5 saat ıslatalım)
• 2 tane kuru soğan
• 1 tane havuç
• 2 tane patates
• 1 kırmızı biber
• 1 tane yeşil biber
• 3 diş sarımsak
• 1/5 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
• 1 tane limon

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye zeytin yağımızı alalım.
2. Yemeklik doğradığınız soğanları ve sarımsakları kavuralım .
3. Salçamızı da koyup kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
4. Patates ve kırmızı,yeşil biberleri, havuçları da küçük küp şeklinde doğrayıp üstüne dökelim.
5. Biraz daha kavurup baharatlarını atıp ,kaynar suyumuzu koyalım .
6. 4 saat suda beklettiğimiz mercimekler pişinceye kadar pişirelim.
7. Yemek pişip ocaktan aldıktan sonra 1 limon suyu koyalım. ( ben 7 bardak su koydum )değişiklik gösterebilir. Afiyet olsun.