Yeşil Mercimek Yemeği

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2-3 adet yeşil biber
• 1 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber
• Maydanoz

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tüm malzemeyi küp küp doğrayarak başlayın.
2. Sonra tencereye yağı koyup soğan ve sarımsağı renkleri değişene kadar kavurun.
3. 1 kaşık salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurduktan sonra havuçları ekleyerek kavurma işlemine devam edin.
4. Daha sonra biberleri ve patatesleri ekleyip 5 dk kadar kavurun.
5. Yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri de ekleyip baharatları ekleyin ve suyunu ekleyin.
6. Bu şekilde sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
7. En son ince kıyılmış maydanoz ekleyin.

Afiyet olsun.