Yeşil Mercimek Yemeği

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı erişte
• 1 büyük boy kuru soğan
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekler akşamdan suya koyulur.
2. Yemeklik doğranmış soğan tereyağı ve zeytinyağı ile kavrulur.
3. Salçalar ilave edilir. Su eklenir. Su kaynayınca mercimek ve erişteler koyulur.
4. Su kaynadığında bir bardak soğuk su eklenir (karartısını azaltıyor).
5. Mercimekler yumuşayana kadar pişirilir. Tuz ve nane ilave edilir.
6. Mümkünse masaya yumruğu vurup soğanın cücüğünü çıkartın 🧅.

Afiyetle ❤️.