Yeşil Mercimek Yemeği (Karaşimşek)

Yeşil Mercimek Yemeği (Karaşimşek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı yeşil mercimek
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy domates (Ben domates sos kullandım )
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 orta boy patates
• 1 havuç
• Sıcak su
• Tuz
• Pulbiber

Yeşil Mercimek Yemeği (Karaşimşek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çok sağlıklı yemeğimizi yapmak için mercimekleri bir gece öncesinden suya koyuyoruz.
2. Ertesi gün kara suyu çıkana kadar yıkıyoruz.
3. Tenceremize sıvı yağ döküp yemeklik doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz.
4. Üzerine küp küp doğranmış havuç ve patatesi de ilave edip iki üç dakika daha kavuruyoruz.
5. Daha sonra domatesi ya da domates sosunu ekliyoruz.
6. Ve en son mercimekleri de ekleyip üzerini iki parmak geçecek kadar da sıcak su koyup kısık ateşte pişiriyoruz.
7. Pişmesine yakın tuz ve pulbiber ilave ediyoruz.
   Afiyet olsun 😋