Yeşil Mercimekli Börek

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Sos için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı soda

Üzerine;

• Çörek otu

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yeşil mercimeği haşlıyoruz.
2. Haşlama bittikten sonra tavaya sıvı yağ, soğan ve salçayı kavurup, üzerine mercimekleri ekleyip baharatları ile karıştırıyoruz.
3. İşlem bittikten sonra yufkaları güzelce sarıp, üzerine çörek otu koyup, 30 dakika 185 derecelik fırında pişirip afiyetle yiyoruz.