Yeşil Mercimekli Börek

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka elmek
• 1.5 su bardağı yeşil mercimek
• 1 büyük kuru soğan
• 1 su bardağı süt
• Yarım bardak sıvı yağ
• Tuz
• Kırmızı toz biber

Üzerine;

• 1 yumurta

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Çok kolay ve çok lezzetli bi börek tarifi veriyorum. İlk olarak mercimek haşlanır ve ekmekler ıslatılır. Daha sonra soğan ince ince kıyılarak kavrulur ve haşlanmış olan mercimek konur, tuz ve toz biber atılır. Diğer taraftan ekmeğin bir tanesi tepsiye konur, diğerleri parça parça konur ve aralarına süt ve yağ karışımı harç dökülür. İki sıra olunca mercimekli harç dökülür, diğer kalan yufkalar aynı şekilde serilir üzerine.En son üzerine yumurta sürülüp, 180 derece ısıda pişirilir. Afiyet olsun.