Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı bulgur
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• Tuz

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşil mercimekleri biraz haşlayıp suyunu süzüp yıkayın.
2. Sonra sıvı yağı tencereye alıp içine küp küp kesilmiş soğan ve sarımsağı ekleyerek yumuşayana kadar kavurun.
3. Tereyağ ve salçayıda ekleyip karıştırın.
4. Yeşil mercimek, bulgur, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
5. Üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip önce yüksek ateşte daha sonra kısıl ateşte suyunu çekene kadar pişirin.