Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 soğan
• sıvı yağ
• 5 su bardağı sıcak su
• tuz
• karabiber

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Yıkadığımız mercimekleri üzerini iki parmak geçecek kadar su ile yumuşayana kadar haşlıyoruz. Bir tencerede doğradığımız soğanları sıvı yağla kavuruyoruz. Kavrulan soğanlarımızın üzerine bulgurumuzu ekleyip üç dört dakika kavuralım sonrası da haşlayıp süzdüğümüz mercimeği ekleyip bir iki dakikada öyle kavuralım. 5 su bardağı sıcak suyumuzu( içinde mercimek haşladığımızdaki süzdüğümüz su da dahil)tuz ve karabiberimizi de atıp suyunu çekmesi için tenceremizin agzını kapatıyoruz. Pilavımız suyunu çektiyse dinlenmesini bekliyoruz ve sonrasında servis yapabiliriz afiyet olsun.