Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Üzerini örtecek kadar yaklaşık 2, 5-3 su bardağı su (Et suyu yahut tavuk suyuyla da harika olur)

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba 🤗Ana yemeklerinizi taçlandıracak bir pilav tarifiyle karşınızdayım. Malzemelerimiz hazırsa yapıma başlıyoruz.

1. İlk olarak yeşil mercimeği yıkayıp büyük bir cezvede yumuşayana kadar kaynatalım.
2. Mercimekler lapalaşmasın yumuşaması yeterli buna dikkat edelim.
3. Yumuşayan mercimeklerin haşlanma suyunu süzelim ve kenara alalım.
4. Pilav tenceresine sıvı yağı alalım ve güzelce yıkadığımız bulguları ilave edip yağda bir iki çevirelim.
5. Ardından üzerini geçecek şekilde su ilavesi yapalım ve haşlanmış mercimek, tuz ve karabiberi de ilave edip şöyle bi karıştıralım ve kapağını kapatalım. Bu şekilde kısık ateşte pilavımız suyunu çekene kadar pişirelim.
6. Ayrı bir cezve yahut tavada tereyağını eritip kızdıralım ve pişen pilavımıza ilave edip çok hafif karıştırıp demlenmesi için kapağını kapatalım.
7. Daha sonra ana yemeklerinizin yanına tercih edebileceğiniz nefis pilavınızı servise sunabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun Sevgiyle kalın 😊🌼