Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 silme tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Arzu edildiği kadar tuz

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli ve bir o kadar pratik bir pilav tarifidir mutlaka denemelisiniz. Geçelim tarifimize.

1. Yeşil mercimekleri 3 su bardağı kadar su ile iyice haşlayıp süzelim.
2. Pilav tenceremize aldığımız zeytinyağı ve tereyağında bulguru 3-4 dakika kadar kavuralım.
3. Üzerine yeşil mercimekleri de ekleyip 3-4 dakika daha kavurup üzerini bir parmak geçecek kadar kaynar su ilave ederek, arzu ettiğiniz kadar tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyerek kapağını kapatıp 5 dakika kadar normal ateşte, sonra en kısık ateşte iyice suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Ben demirdöküm tencerede bu ölçü ile pişiriyorum yeterli oluyor. Eğer suyu yeterli gelmezse biraz daha kaynar su ekleyebilirsiniz. Pişen pilavın altını kapatıp yarım saat dinlendirdikten sonra servis edilmeye hazır.
   Afiyet olsun 😊