Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• 1 kasesi haşlanmış yeşil mercimek
• 1 kase köy bulguru
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Tuz

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlar küçük küçük doğranır. Tencereye atılır tereyağını ve sıvı yağ ve salçayla kavrulur. Daha sonra haşlanmış yeşil mercimekler ve bulgur atılır karıştırılır. Kırmızı biber ve kara biber tuz atılır. Biraz karıştırdıktan sonra yaklaşık iki su bardağı su koyulur ve kısık ateşte pişmeye bırakılır. Afiyet olsun :-)