Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 kase erişte
• Tuz, karabiber, pulbiber
• Reyhan bence çok yakışıyor bu çorbaya varsa 1 çay kaşığı reyhan yoksa olmasa da olur

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize yeşil mercimeği alalım.
2. Üzerini geçecek kadar su koyalım yaklaşık 15-20 dk kara suyu çıkana kadar haşlayalım.
3. Daha sonra başka bir tencereye 2-3 yemek kasığı sıvıyağ yemeklik doğradığımız kuru soğanı ve rendelediğimiz sarımsağı kavuralım.
4. Tereyağmızı ekleyelim salçalarımızı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim naneyi ve haşlayıp süzdüğümüz yeşil mercimeği ekleyip 1-2 tur çevirelim.
5. Üzerini geçecek kadar kaynamış su ilave edelim. Çorbamıza eriştesini de katıp kapağını örtelim mercimekler ve eriştesi yumuşayana kadar 15-20 dk pişirelim indirmeye yakin baharatlarını ilave edip karıştıralım servise hazır.
6. Yapanların eli dert görmesin afiyet bal şeker olsun😋.
7. Allah’a emanet olun🤲.
8. #yeşilmercimeklierişteçorbası.
9. #kesmeçorbası.
10. #saçaklıçorba.
11. #bacaklıçorba.
12. #çorbalar.
13. #nefisyemektarifleri.
14. #nefissunumlar.
15. #pratiktarifler.