Yeşil Mercimekli Esmer Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Esmer Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı esmer bulgur
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı sıcak su
• Karabiber, kimyon

Yeşil Mercimekli Esmer Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Yemeklik doğradığımız soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavuruyoruz. Ardından yıkayıp süzdüğümüz bulguru ekleyip karıştırıyoruz. Sıcak suyu, mercimekleri ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz. Kapağını kapatıyoruz ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. 5-10 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.

Afiyet olsun:)