Yeşil Mercimekli Nohutlu Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı becel yağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 4 su bardağı tavuk suyu (et suyu veya su da olur )
• 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış )
• 1 diş sarımsak (küçük doğranacak )
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet küçük boy rendelenmiş domates
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber

Yeşil Mercimekli Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Düz bir tencereye yağları koyalım ,soğanı sarımsağı ekleyelim iki dk kavuralım ,salçayı ,domatesi ,tuzu ,karabiberi ilave edip iki dk daha kavuralım, sıcak suyunu verelim ,yıkadığımız bulguru salalım, yeşil mercimeği nohutu da ilave edip karıştıralım ,kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim ,ocağı kapatalım ,ocağı kapatalım üzerine havlu kağıt serelim, demlenmeye bırakalım ,afiyet olsun.