Yeşil Mercimekli Pilav (Hatay Usulü)
Yeşil Mercimekli Pilav (Hatay Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1,5 su bardağı yeşil mercimek
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 büyük kuru soğan
- 1 su bardağına yakın sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı karabiber (İsteğe bağlı)
- Tuz
Yeşil Mercimekli Pilav (Hatay Usulü) Tarifi'nin Yapılışı
- Yeşil mercimeği 6 bardak su ile haşlayalım suyunu çekmeyecek.
- Tam pişmeden (Yaklaşık 10-15 dakika) dağılmadan üzerine bulguru ekleyip karıştıralım 3 su bardağı su daha ekleyelim (Yeşil mercimek bol vitamin ve mineralli olduğu için suyunu dökmeyeceğiz)
- Önce harlı, sonra kısık ateşte pişirelim. Kimyon ekleyip, tuzunu ayarlayalım.
- Küçük bir tencere yada tavada yemeklik doğranmış soğanı kavurup pişen pilavımızın üzerine döküp karıştıralım, karabiberini ekleyelim 15 dakika dinlendirelim.
Not: Su oranı bulgur ve mercimeğin markasına göre değişebilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
