Yeşil Mercimekli Poğaça (Starbucks Poğaçası)

Yeşil Mercimekli Poğaça (Starbucks Poğaçası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak.)
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

İç harcı için:

• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• Pul biber, toz kırmızı biber, karabiber, tuz
• 1 çay bardağı ceviz

Üzeri için:

• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Ayırdığımız yumurta sarısı
• Mavi haşhaş

Yeşil Mercimekli Poğaça (Starbucks Poğaçası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Doğranmış kuru soğan yağda kavrulur.
2. İçerisine baharatlar eklenip karıştırılır.
3. Yeşil mercimek ve ceviz içi eklenip çok az pişirilip soğumaya bırakılır.
4. Bir kapta margarin, sıvı yağ, yumurta, yoğurt ve tuz karıştırılır.
5. İçerisine un ve kabartma tozu eklenip yumuşak bir hamur elde edilir.
6. Hamurdan bir parça koparılıp elde şekil verilir.
7. Üzerine iç harçtan konur. Kenarı kapatılır.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine konur.
9. Üzerine sıvı yağ karıştırılmış yumurta sarısı sürülür.
10. Mavi haşhaş serpilir.
11. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirilir. Deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet olsun.