Yeşil Mercimekli Poğaça

Yeşil Mercimekli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1, 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğince un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu yada susam

İç harç için;

• 1, 5 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet soğan
• Sivribiber, domates, karabiber, pulbiber, tuz

Yeşil Mercimekli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce sütü ve suyu tencere de ısıtın. İçine sıvı yağ, şeker, maya ve unu da yavaş yavaş ekleyip yoğurun ve mayalanması için bırakın. İç harcı için; Mercimekleri haşlayın. Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Soğana mercimekleri ve baharatları ekleyip karıştırın. Poğaçanın içine mercimek harcını koyup şekil verin .Üzerine yumurta sarısı ve çörekotu serpin.180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun.