Yeşil Mercimekli Terbiyeli Çorba

Yeşil Mercimekli Terbiyeli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı erişte (ev yapımı da olur hazırda)
• 4 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı un
• 1 yumurta
• Tuz
• Nane

Yeşil Mercimekli Terbiyeli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimeği yıkayalım su koyup pişmeye bırakalım pişen mercimeğe kesme erişteyi ekleyelim.
2. Bu aşamadan sonra terbiyeyi hazırlayalım yoğurt, un, yumurta güzelce çırpalım ben topak olmasın diye blandırdan geçirdim.
3. Bu karışıma biraz çorbanın suyundan alıp ısıyı eşitleyip tamamını çorbaya döküp karıştıralım kaynayana kadar bırakmayalım.
4. Kesilme olmasın daha sonra tuzunu ekleyelim ve üzerine az yağ ile nane yakalım 10 dk pişmeye bırakıp altını kapatalım afiyet olsun.