Yeşil Pirinç Pilavı

Yeşil Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 baş yeşil soğan
• Dereotu
• 1 bardak baldo/pilavlık pirinç
• Tuz
• Sıvı yağ ve biraz terem sıvı yağ
• 1,5 su bardağı sıcak su

Yeşil Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağ ve birazda teremyağ ile ince kesilmiş soğanlar kavrulur.
2. Ben yine tuzu bu esnada atıyorum sonrasında 1-2 saat sıcak tuzlu suda bekletilen pirinçler eklenir. 1-2 dakika yağda karıştırılır.
3. Sonra 1, 5 bardak sıvak su eklenir ve kıyılmış dereotları da ilave edilerek pişmeye bırakılır. Ben dereotunu damak zevkime göre ekliyorum.
4. Yemeklerim hep 2 kişilik dilerseniz siz miktarı artırabilirsiniz. Ama pirinç 1 bardağa pişirilirken 1, 5 bardak su ilavesi olarak yapıyorum.
5. Pilav suyunu çekince ( biraz tadına bakıp ne sert ne lapa olmamalı) altını kapattıyoruz. Normal pilav ile yapılış aynı malzemeler farklı afiyet olsun.