Yeşil Poğaça

Yeşil Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ıspanağın yeşil suyu
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 100 de ıspanak yaprakları
• 300 gr labne peynir
• Alabildiğince un (yaklaşık 5 bardak un)

Yeşil Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık ıspanak suyuyla karıştırdığımız su ve ılık sütümüzü karıştırma kabına alıyoruz üzerine mayamızı ve şekerimizi ekleyip çırpma teliyle karıştırıyoruz.
2. Daha sonra mayalanması için 10 dk bekliyoruz ve üzerine kalan malzememizi ekliyoruz.
3. Sıvı yağ ,ıspanak ve son olarak unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz .
4. Elimize yapışmayacak yumuşak hamur elde ediyoruz.
5. Yaklaşık 1 saat daha mayalanması için bekliyoruz.
6. Mayalanan hamurumuzu ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp içerisine kabine peynir ile doldurup önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda 20 dk pişiriyoruz.

Not ;üzerine sıvı yağ sürebilirsiniz biz kızarmış sevdiğimiz için biraz kızarttık siz dileğiniz gibi pişirebilirsiniz şimdiden afiyet olsun.