Yeşillikli Karnabahar Kısırı (Kendi Yorumumla)

Yeşillikli Karnabahar Kısırı (Kendi Yorumumla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1-2 top veya dal karnabahar
• 1-2 dal roka
• 1 pırasa sapı
• Kornişon turşu 2 tane
• Küçük 1 soğan
• Zeytinyağı
• Limon suyu
• Tuz pulbiber
• Domates salçası

Yeşillikli Karnabahar Kısırı (Kendi Yorumumla) Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce karnabaharı güzelce temizledikten sonra blenderdan geçiriyoruz. Kısırlık bulgur olana kadar parçalatıyoruz. Üç dört yemek kaşığı zeytinyağını tavaya döküp üzerine doğranmış soğanı atıyoruz.
Kısık ateşte kavuruyoruz. Çok fazla geçmeden bir yemek kaşığı salçayı katıp kavurmaya devam ediyoruz. Ardından karnabaharı ekleyip 10 dakika daha pişiriyoruz. Eğer tavaya yapışacak olursa biraz yağ dökebilirsiniz.
Kavurduktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Yeşillikleri de ince ince doğrayıp bir kapta bütün malzemeleri birleştiriyoruz. Kısırdan tat olarak farkı olmasa da kilo aldırmayacak ve en önemlisi şişkinlik vermeyecek bir tarif. İnşallah beğenirsiniz. Afiyet olsun ☺