Yıldız Şehriyeli Tavuklu Bulgur Pilavı

Yıldız Şehriyeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir su bardağı yıldız şehriye
• 2 parça tavuk göğsü
• Üç su bardağı bulgur
• Bir yemek kaşığı tereyağı
• Bir çay bardağı sıvı yağ
• Bir çay kaşığı karabiber

Yıldız Şehriyeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsünü yıkayalım ve küçük küçük doğrayıp bir tencerede az tuz atıp hafif sıvı yağ ekleyip kavuralım. Yağı az gelirse çok az tereyağı bırakalım. Tuz ve karabiberini atıp bir kenara alalım. Sonra başka bir tencereye sıvı yağımızı ve tereyağımızı alalım ve yıldız şehriyemizi kavuralım. Üç bardak bulgura dört buçuk bardak su ekleyelim. Bir bardakta şehriyenin pişme hakkını ekleyip altı bardağa yakın su bırakalım tencereye ve tuzunu da atalım. Su kaynayınca üzerine bulguru bırakalım ve suyunu çekmeye yakın kavurduğumuz tavuğu ekleyelim. O zaman çok lezzetli oluyor ve suyunu çekence bulgur pilavımız hazır demektir. Atalarımız ne demiş pirinci pişirince unut, bulguru pişirince hemen yut:) Sıcak sıcak servis tabağına alalım ve servis yapalım. Afiyet olsun.