Yiyenlerin Bir Tabak Daha İstediği Patatesli Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Yiyenlerin Bir Tabak Daha İstediği Patatesli Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy patlıcan
• 1 tane küçük boy patates
• 1 tane orta boy soğan
• 1 tane orta boy domates
• 2 tane yeşil biber
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ (damak zevkinize göre biraz daha arttırılabilir)
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 2 su bardağı su

Yiyenlerin Bir Tabak Daha İstediği Patatesli Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar harika bir tarifle geldim. Yiyenlerin bir tabak daha istediği enfes bir pilav😋

1. Öncelikle patlıcanın kabuklarını pijama şeklinde çizgili soyuyoruz.
2. Daha sonra küp küp minik olacak şekilde doğruyoruz. Tuzlu suda 15 dakika bekletiyoruz.
3. Sonra havlu kağıtla kuruluyoruz.
4. Patateside patlıcan gibi küp küp doğruyoruz.
5. Soğanı biberi patlıcanı patatesi tencerede kızmış yağa atıyoruz 5 dakika kavuruyoruz.
6. Sonra domates sarımsak ve salçayı atıyoruz karıştırıyoruz Bulguru ekliyoruz.
7. Karabiberi tuzu atıyoruz. En son suyunu koyup pişmesini bekliyoruz. Afiyet olsunnnnn😊