Yiyenlerin Tarifini İstediği Poğaça

Yiyenlerin Tarifini İstediği Poğaça'nın Malzemeleri

Hamur için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından iki parmak az sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 1 paket instant maya
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• Un

İç harcı için;

• Peynir ve dereotu

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

Yiyenlerin Tarifini İstediği Poğaça'nın Yapılışı

1. Bir tencerede süt ve su ılık hale gelene kadar ısıtılır veya oda sıcaklığında kullanabilirsiniz.
2. Hamur için geri kalan tüm malzemeler bir kapta karıştırılır. Üzerine ılık hale gelen süt ve su ilave edilir.
3. Yeterince un ekledikten sonra (ele yapılmayacak halde olmalı) hamur harcı yaklaşık 30 dk mayalanması için bırakılır.
4. Bu süreçte iç harcı için peynir ve dereotu hazırlanır.
5. Hamur kabardıktan sonra avuç içi büyüklüğünde koparılarak merdane ile açılır.
6. İç harcı eklenir ve şekli verilir.
7. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam eklenir.
8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 20 dk pişirilir.Afiyet olsun🥰.