Yoğun Kıvamlı Kuru Fasulye

Yoğun Kıvamlı Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 2 büyük soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı baharat (istediğiniz baharat)
• 1 litre sıcak su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Yoğun Kıvamlı Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru fasulyeler 1 gece önceden suya koyulur.
2. Soğanları minik minik doğrayın. İki yemek kaşığı tereyağını ve doğradığınız soğanları da tencereye koyun ve ocağı yakın.
3. Orta ateşte soğanları öldürün.
4. Haşlanmış veya ıslatılmış kuru fasulyelerin suyunu süzüp ekleyin.
5. 1 yemek kaşığı salçayı ekleyin ve 1 litre sıcak suyu da ekleyip karıştırın.Yarım saat kaynatın.
6. Bir kaseye 1 yemek kaşığı dolusu un koyun üstüne 1 su bardağı sıcak su dökün. Aman dikkat edin topaklanmasın
7. Kaynamış olan tencereye unlu karışımı ekleyin.1 yemek kaşığı tuz ,1 çay kaşığı baharat , 1 tatlı kaşığı pul biberi de ekleyip karıştırın.
8. 10 dakika daha kaynasın.Kaynadıktan sonra tadına bakın hala sertse 10 dakika daha kaynatın. Fasulyeler pişene kadar böyle yapın.
9. Suyu azalırsa bir bardak daha sıcak su ekleyin.
10. En fazla 1 saatte pişer.
11. Fasulyeler yumuşadığında altını kapatın.
    Afiyet olsun :)