Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 kase yoğurt
• 1-1, 5 litre soğuk su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Pirincimizi iyice haşlıyoruz. Yoğurt ve unu başka bir kapta blenderle çırpıyoruz. Karışıma soğuk suyu ekliyoruz ve tencereye önce haşlayıp süzdüğümüz pirinci; sonra yoğurt, un ve su karışımını ekliyoruz ve kaynayana kadar orta ateşte pişiriyoruz. Başka bir tarafta tavada tereyağımızı kızdırıp üstüne naneyi ekliyoruz ve pişen çorbamıza ekleyip karıştırıyoruz, en son tuzumuzu ekliyoruz. Afiyet olsun.
Not: Özellikle çocuklar için besleyici ve güzel bir çorba.