Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 bardak su
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 adet tavuk bulyon
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 4, 5 yemek kaşığı yoğurt
• Nane ve tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri yıkayıp tencereye koyuyoruz üzerine suyu koyup ocağa alıp pirinçler yumuşayana kadar karıştırıp kaynatıyoruz bulyonumuzu da ilave ediyoruz.
2. Ayrı bir kapta yoğurt un ve yumurtayı iyice karıştırıyoruz kaynayan pirinçli suyumuzdan 1 2 kaşık ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz kesmemesi için.
3. Pirinçler yumuşadıysa tencereye yoğurtlu karışımı karıştırarak kısık ateşte ilave ediyoruz iyice karıştıralım ki kesilmesin tuzunu ilave ediyoruz (isteğe göre 1 tatlı kaşığı yeterli oluyor)
4. Ayrı bir tavada 2 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve naneyi yakıyoruz kaynayan çorbamızın üzerine yavaşça ilave edip bir iki çevirip altını kapatıyoruz.
   Afiyet olsun 😊