Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 7 su bardağı su
• 1 bardak (tam dolu değil) pirinç
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• Tuz
• Kuru nane

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir tencereye suyu koyalım.
2. Kaynayınca pirinçi ekleyelim.
3. Bir kapta yumurta, yoğurt ve unu karıştıralım.
4. Pişen pirinçin üzerine ekleyelim.
5. Bir tutam kadar nane de ekleyelim.
6. Bir on dakika kadar böyle kaynatalım.
7. Altını kapatınca biraz bekleyip tuzunu ekleyelim. (tuzu pişirme sırasında eklerseniz yoğurt kesebilir. )
8. İsteğe göre servis ederken bir tavada tereyağı ve nane kızdırıp çorba kaselerine dökerek de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.