Yoğurt Çorbası (Diyete Uygun Sağlıklı)

Yoğurt Çorbası (Diyete Uygun Sağlıklı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Kemik ya da tavuk suyu
• Tuz
• Sıcak su
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Kıvam için gerekirse;

• 1 silme yemek kaşığı siyez un (tambuğday un ya da beyaz un da tercih edebilirsiniz)

Yoğurt Çorbası (Diyete Uygun Sağlıklı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt, yumurta, limon suyu, tuz, rendelenmiş sarımsak tencereye koyup çırpıcıyla iyice çırpalım.
2. Üstüne kemik suyu ve sıcak su koyalım. (toplam 2 ya da 3 bardak) çırparak karıştıralım.
3. Kaynatalım. Kıvamı sulu gelirse 1 kaşık unu biraz soğuk suyla ezip çorbadan un su karışımımıza 1 kepçe koyup karıştırıp 1 taşım daha kaynatalım.
4. Kaynayınca tavada erittiğimiz tereyağda nane kavuralım. Çorbamıza ekleyelim. Afiyet olsun. .
   Not : çorbamıza yarım çay bardağı kadar bulgur/tel şehriye/arpa şehriye/yıldız şehriye/basmatı pirinç ya da haşlanmış ve didiklenmiş tavuk gibi ürünlerin birini de ekleyebilirsiniz. Bunlardan birini eklediğinizde un terbiyesine de gerek kalmamaktadır. Afiyet olsun .