Yoğurt Mayalama
Yoğurt Mayalama Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kilo süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Yoğurt Mayalama Tarifi'nin Yapılışı
- Süt çelik tencere de kabardıktan sonra 10 dakika daha kepçeyle karıştırılarak kaynatılır.
- Kaynayan süt mayalanacak kaba alınır. Cam olmasını tavsiye ederim. Camda yoğurt daha koyu kıvamlı ve daha lezzetli oluyor.
- Benim yoğurt mayalama sıcaklığım bayağı ılık yani parmakla bakıldığında parmağı ısırmayacak ılıklıkta olmalı. Böylece daha tatlı yoğurtlar elde edilebiliyor.
- Gereklı ılıklığa gelen süte 1 kaşık yoğurt eklenip, karıştırılır. Kabın üzerine süzgeç koyulur. Ve bir kaç kat örtüyle kapatılır.
- Süzgeç koymamızın sebebi buharlaşan suyun yoğurda düşmesini engellemek. 6 saatin sonunda mayalanan yoğurt dolaba alınır. 1 gün kapağı açık halde bekletilir. 2. gün yemeye hazır.
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
