Yoğurt Mayalama

Yoğurt Mayalama Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 lt inek sütü
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım tatlı kaşığı şeker

Yoğurt Mayalama Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü kaynatıyoruz.
2. Soğumaya bırakıyoruz.
3. Serçe parmağınızı içine batırın 8 kadar saydığınız da parmağınızı tutabiliyorsanız mayalama hazır demektir.
4. Bir kasede yoğurt ve şekeri karıştırıyoruz sütün içine döküp karıştırın. Üzerini sarın 3, 5-4 saatte mayalanıyor.
5. Kapağını kapatmadan buz dolabında bir gün bekletiyoruz.
6. Üzerine iki kat havlu kağıt koyalım ve kapağını kapatalım. Afiyet olsun.(Bir gün beklemeden yoğurdu bozarsanız sulanır. ).