Yoğurt Mayalama Tarifi

Yoğurt Mayalama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tutam tuz

Yoğurt Mayalama Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü bir tencerede önce hızlı ateşte kaynatıyoruz.
2. Altını kısıp 15 dakika daha kısık ateşte kaynatmaya devam ediyoruz.
3. Sütümüzü cam bir kavanoza boşaltıp ılıyana kadar bekletiyoruz.
4. Bir kaseye 1 kaşık yoğurdumuzu ve ılıyan sütümüzden 4 kaşık alıp karıştırıyoruz.
5. Bu karışımı sütün içine boşaltıp bir tutam tuzumuzu da ekledikten sonra iyice karıştırıyoruz.
6. Kavanozun ağzını kapatıp bir kalın örtüyle sarıyoruz.
7. En az 4 saat beklettikten sonra buzdolabında bir gün bekleterek tüketmeye başlatabiliriz.

AFİYET OLSUN