Yoğurt Soslu Tarhana Çorbam

Yoğurt Soslu Tarhana Çorbam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı toz tarhana
• 4-5 su bardağı su (Yoğurdumuzun katılığına göre ayarlıyoruz)
• 1-2 diş sarımsak
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut (İsteğe bağlı)

Üzerine

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber

Yoğurt Soslu Tarhana Çorbam Tarifi'nin Yapılışı

Alışılmış tarhana çorbalarından değildir. Damak tadımıza uyup uymayacağına çok kararsız kalmıştım. Çok farklı tarifler inceledim. Yorumları okudum. Az ölçüyle denemeye karar verdim. Çok şükür denediğime pişman olmadım. Bebeğime de farklı bir çorba tarifim oldu. Zahmetsiz kolay bir çorba denemenizi tavsiye ederim.

1. Tencerimize yoğurdumuzu ve tarhanamızı koyup, çırpıyoruz.
2. Katılığına göre azar azar su ekleyerek çırpalım.
3. İstediğimiz kıvama gelince ocağımızın altını açalım.
4. Kaynayana kadar karıştıralım ki yoğurdumuz kesilmesin.
5. Çorbamız kaynamaya başlayınca tuzumuzu ilave edelim.
6. Corbamızı 5-10 dk kaynatalım.
7. Ocağımızın altını kapatınca sarımsaklarımızı da ilave edelim. (Ben sarımsaklarım çok pişsin istemiyorum. Onun için en son attım
   az önceden atabilirsiniz. )
8. Ayrı bir tavamızda tereyağımızı eritelim. Nanemizi ve pul biberimizi ekleyip, biraz kızdıralım. Çorbamızı servis ederken üzerine gezdirelim.

Afiyet olsun.

Rabbim ağız tadıyla yedirmeyi nasip etsin inşallah