Yoğurt Suyundan Poğaça

Yoğurt Suyundan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık yoğurt suyu
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (Beyazı içine sarısı üstüne)
• 1 paket instant maya
• 4 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı tuz
• 7 su bardağı un

İçine;

• 1 su bardağı istediğiniz peynir

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Yoğurt Suyundan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt suyu, süt, maya, şeker, sıvı yağ yumurta aklarını iyice çırpalım. Tuzunu ekleyelim. Unu azar azar ekleyip katılığını kontrol ederek ederek yoğuralım. 20 dk ılıtılmış fırının içinde mayalandıralım.
2. Daha sonra içini peynirle doldurup yuvarlak şekil verelim. 10 dk daha fırının içinde mayalandıralım.
3. En son üstüne yumurta sarısını sürüp, fırına verelim.
4. 100 derece 40 dk pişecek. Dışı çabuk yanıyor o yüzden kontrollü pişirelim. İçininde iyi pişmesi için 100 derece pişiriyoruz.