Yoğurt ve Kıyma Soslu Patates Keki

Yoğurt ve Kıyma Soslu Patates Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet çiğ patates
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak (tercihen)
• 200 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• Yarım demet maydanoz
• Tuz, karabiber
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Yoğurt ve Kıyma Soslu Patates Keki Tarifi'nin Yapılışı

Bu ölçü büyük dikdörtgen borcam için. Patatesleri kabuklarını soyup rendeliyoruz. Diğer malzemeler ile karıştırıp hamur oluşturuyoruz. Yağladığımız borcama alıp önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Soğanı ince yemeklik doğruyoruz. Sıvı yağ, soğan ve kıymayı birlikte kavuruyoruz. Az tuz ve karabiber ekliyoruz. Biraz soğuyunca maydanozu ekliyoruz.

Sarımsakları rendeleyip yoğurt ile karıştırıyoruz. Beb tuz ilave etmedim patates ve kıymaya tuz ekledim. Çok tuzlu olmasın diye yoğurta tuz ilave etmedim.
Patatesli kek soğuyunca yoğurdu her yerine gelecek şekilde sürüyoruz. Ilınmış olan kavrulmuş kıymayı da yoğurtun üzerine ilave ediyoruz. Servise hazır. Afiyet olsun.