Yoğurtlu Dolma

Yoğurtlu Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kase kısırlık bulguru
• 2 kase sıcak su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 kase yoğurt
• 4 diş sarımsak

Üstüne sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yoğurtlu Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kapımızın içine kısırlık bulgur rumuzu döküp 2 kase sıcak suyumuzu döküp 5 dakika dinlendirdikten sonra içine 5 yemek kaşığı unumuz alıp harmanlıyoruz.
2. Güzelce yoğuruyoruz yarım su bardağı sıcak su ekleyip yoğuruyoruz.
3. Yoğurduktan sonra hepsine yuvarlak hale getiriyoruz.
4. Ocağımızın üstüne tenceremizi koyuyoruz suyumuz kaynadıktan sonra bütün malzemeleri içine döküyoruz.
5. 5 dakika kaynattıktan sonra alıyoruz.
6. Yanımıza bir kase su alıyoruz elimize içine batırıyoruz ki yapışmasına elimize.