Yoğurtlu Gözleme (Mutlaka Denemenizi Tavsiye Ederim )

Yoğurtlu Gözleme (Mutlaka Denemenizi Tavsiye Ederim ) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 6 su bardağı un
• Tuz
• Ilık su (yumuşak ele yapışmayan bı hamur elde edecek kadar)

İçi için;

• 1.5 kase süzme yoğurt
• 1 büyük boy soğan
• Tuz
• İsteğe bağlı pulbiber
• Yağlamak için teremyağ

Yoğurtlu Gözleme (Mutlaka Denemenizi Tavsiye Ederim ) Tarifi'nin Yapılışı

1.  İlk olarak hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak ele çok yapışmayacak bir elde ediyoruz.
2. Hamurumuzu yoğurduktan sonra 6-8 eşit parçaya ayırdıktan sonra beze yapıyoruz mandalı adam biraz büyük bezeler elde ediyoruz.
3.  Bizde bu sırada soğanımızı ince ince doğruyoruz. Yoğurt, tuzla birlikte karıştırıyoruz. Bu şekilde iç harcımızda hazır oluyor.
4. Dinlenmiş olan hamurlarımizi ince olacak şekilde oklava ile açıyoruz .
5. İç harcından 2-3 yemek kaşığı kadar yarısına sürüyor ve diğer yarısınıda kapatıyoruz. (yarım ay şeklinde oluyor).
6. Ben tüplü sac ocağında pişirdim isterseniz sizler tavada pişirebilirsiniz.
7. Pişen gözlememizi sıcağıyla teremyağ sürelim ve sıcak sıcak afiyetle yiyoruz :) yanında ben domates biber ve zeytinle süsledim sizlerde istediğiniz şekilde sunum yapabilirsiniz.