Yoğurtlu Havuç Meze

Yoğurtlu Havuç Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet orta boy havuç
• 5-6 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı mayonez
• Tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Yoğurtlu Havuç Meze Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle havuçların dış kabuklarını temizleyelim ve güzelce yıkadıktan sonra ortadan ikiye keserek içi su dolu bir tencerede yumuşayıncaya dek haşlayalım.
2. Haşlanan havuçlar soğuduktan sonra 1 cm kalınlıkta olacak şekilde dilim dilim keselim ve kızgın bol yağda kızartalım.
3. Havuçlar kızarırken biz yoğurt, sarımsak, mayonez ve tuzu derin bir kase içinde iyice karıştıralım.
4. Kızarttığımız havuçlarıda bu yoğurtlu karışımımızın içine alalım. Karıştırıp ılık servis edelim. Şimdiden afiyet olsun.

Küçük bir hatırlatma👇🏻

1. 👉🏻Havuçları yağdan alırken yağını süzdürmek için çaba sarfetmeyelim. Ufak ufak akan yağıyla birlikte yoğurtladığımızda yoğurda gelen havuç yağı lezzet katacaktır👌🏻.
2. 👉🏻Yoğurt miktarını damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.