Yoğurtlu Havuç Salata (Meze)

Yoğurtlu Havuç Salata (Meze) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet havuç
• 1 diş sarımsak ( isteğe bağlı )
• 2-3 yemek kaşığı mayonez
• Yeterince yoğurt (yaklaşık 1, 5 su bardağı)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ̆
• Yeteri kadar tuz

Yoğurtlu Havuç Salata (Meze) Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçlar rendelenip tavada suyu çekene kadar karıştırılır.
2. Suyu çektikten sonra sıvı yağ̆ eklenip havuçlar diri kalmayacak şekilde pişirilir ve soğumaya bırakılır.
3. Ayrı bir kasede yoğurt, sarımsak, mayonez ve tuz karışımı güzelce çırpılır ve soğumuş havuçla karıştırılır. Varsa süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Yoksa normal yoğurdun susuz yerinden kullanabilirsiniz.
4. Soğuması için 1-2 saat kadar buzdolabında bekletilir.
5. Soğuyan mezemizi servis tabağına alınır.
6. Üzerini kıyılmış maydanozla, cevizle veya arzuya göre süslenir. Afiyet olsun.