Yoğurtlu Kabak Meze

Yoğurtlu Kabak Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet kabak
• Az sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için:

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Yarım çay bardağı kırılmış ceviz içi
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yoğurtlu Kabak Meze Tarifi'nin Yapılışı

Tadı gerçekten çok güzel bir tarif denemenizi tavsiye ederim 😊

1. Kabakları rendeliyoruz, bir tavaya alıp üzerine az sıvı yağ gezdirip tuz serpiyoruz ve soteliyoruz.
2. Kabaklar yumuşayınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. O sırada sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz ,soğuyan kabağı servis tabağına alıp üzerine yoğurdu döküyoruz.
4. Küçük bir tavaya sıvı yağı koyup ısıtıyoruz, içine cevizi ekleyip bir iki kez çeviriyoruz .
5. Toz biberide ekleyip ocağı kapatıyoruz ve yoğurtlu kabağın üzerine döküyoruz.