Yoğurtlu Kabaklı Hafif Meze

Yoğurtlu Kabaklı Hafif Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet beyaz kabak
• 2-3 diş sarımsak
• 6-7 kaşık sıvı yağ
• 3-4 kaşık süzme yoğurt
• Dilediğiniz kadar ceviz
• Kekik, pul biber, tuz

Yoğurtlu Kabaklı Hafif Meze Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar! Et yemeklerinizin yanında servis edebileceğiniz son derece hafif bir tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum. Bu tarif hem diyet yapanlar için son derece tok tutan ve kalorisi düşük bir tarif, hem de kabak yemekte zorlananlar için bir alternatif.
Öncelikle kabaklarımızı çok ince olmayan kısmıyla rendeliyoruz. Sıvı yağda fazla öldürmeden birazcık pişiriyoruz. Ben suyunu sıkmamayı tercih ediyorum. Süzme yoğurdumuza sarımsağımızı ve dilerseniz kekiğimizi ekliyoruz. Tuzunu atıp az suyla seyreltiyoruz. Cevizlerimizi de iri iri olacak şekilde parçalayarak yoğurda ekliyoruz. Kabaklarımız serinledikten sonra, yoğurda ekleyerek karıştırıyoruz. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.