Yoğurtlu Karnabahar

Yoğurtlu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo karnabahar
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Bir büyük kase yoğurt
• 2 diş sarımsak

Sos İçin;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Kuru nane
• Pul biber

Yoğurtlu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharları dal dal ayırıp yıkayıp haşlamak için derin tencereye alıyoruz üzerine gelecek kadar su ekleyip 10 dk kaynatıyoruz. Sarmısakları ezip yoğurda ekliyoruz birazda tuz ekliyoruz. Süzdüğümüz karnabaharları kızarmış yağa atıp hafif kızartıyoruz sunum yapacağımız biraz derin bi tabağa alıyoruz üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz. Küçük bi tavada yada sos tavasında tereyağını eritiyoruz yağ kızarınca içine nane ve pul biberi ekliyoruz hazırladığımız sosu yoğurtlu karnabaharın üzerine döküyoruz.

Afiyet olsun 😋

NOT: karnabaharları bilerek yumurta ve una bulamadan kızarttım kalorisini daha düşük tutmak için bu şekilde de gayet lezzetli oluyor ama isteyen yumurta ve una bulayarak da kızartabilir.