Yoğurtlu Kesme Çorbası

Yoğurtlu Kesme Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yoğurt (klasik bardak )
• 1 kase hamur kesme (görseli var )
• 5 su bardağı su ( klasik bardak )
• Birkaç diş sarımsak

Üzeri için :

• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• Toz kırmızı biber ( güzel renk veriyor )
• Kırmızı pul biber
• Kuru nane

Yoğurtlu Kesme Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, havaların serinlemesiyle grip olanlarınız var mı? Benim gibi rahatsızlandıysanız, bu çorba iyi gelenler arasında. Büyük kızım hastalandığında bu çorbadan ister, sanırım içinde sarımsak olması hem iştah açıyor, hemde içimizi ısıtıyor. 😊😊

Hazırlama aşaması da gayet kolay.

1. Önce çorbayı yapacağınız tencereye suyu ilave edin, kaynamaya koyun.
2. Su kaynayınca kesme hamurunuzu katın. Tuzunu ilave edin. ( sarımsakları tuz ile havanda döverseniz ona göre ilave edin. )Önceden bu hamuru annecim keserdi, hazırca nede güzel olurdu. (kesemeyenler veya benim vaktim yok diyenler için hazır satılıyor.)
3. Diğer taraftan bir kaseye dövülmüş sarımsağı, yoğurdu koyup bir güzel çırpın.
4. Haşlanan kesme hamura ılıştıra ılıştıra ilave edin bir iki taşım kaynayınca ocağı kapatın.
5. Bir tavaya yağı koyup içine toz kırmızı biberi, kırmızı pul biberi ve naneyi koyup çorbanın üzerine dökmek için ocakta kızdırın.
6. Çorbanın üzerine gezdirin, çorbanız artık servise hazır. İnşallah şifa olur, afiyet olsun efendim. ☺☺