Yoğurtlu Kısır

Yoğurtlu Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı iri bulgur
• avuç tam buğday tel şehriye
• 2 çay bardağı et suyu
• 1 kaşık zeytinyağı
• 1 avuç maydanoz
• 1 yeşil soğan
• 3 ceviz içi
• 5 yemek kaşığı yağsız yoğurt

Üzerine;

• Kırmızı pul biber

Yoğurtlu Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Kısır severlere farklı, lezzetli, besleyici bir kısır.

1. Tel şehriye 1 kaşık yağda kavrulur. Bulgur eklenir karıştırılır.
2. Et suyu eklenir. Suyunu çene kadar pişirilir.
3. Doğranan yeşil soğan, maydanoz, ceviz bulgura karıştırılır.
4. Yoğurt da bu malzemelere karıştırılır.
5. Üzerine pul biber atılıp servis edilir.

Afiyet olsun.